静かな夜、台所に立つ私の手元を照らす蛍光灯の光が揺らめいていた。bitcoinの暴落は、私の生活を一変させた。かつては贅沢三昧だった日々が、今では質素倹約の日々へと変貌を遂げていた。しかし、不思議なことに、この変化は私に新たな発見をもたらしていた。
納豆の糸を引く音、卵かけご飯の黄身が白米に染み込む様子、だし巻き卵の香り、冷ややっこの滑らかな舌触り、煮豆腐のほっこりとした温もり、うどんやそばのコシのある食感。これらの素朴な食事が、私の感覚を研ぎ澄ませていった。
自炊生活は、単なる節約ではなく、日本の食文化の深遠さを再発見する旅となっていた。豆腐一つとっても、その変幻自在な姿に驚かされる。冷やし、煮込み、揚げ、様々な調理法で、まるで別の食材のように変化する。
うどんとそばは、その歴史の重みと地域性を感じさせる。関西のうどん、 … »